Notre flore locale abonde en plantes sauvages comestibles!
Discrètes ou colorées, elles sont à nos pieds, à la portée de tous, et si souvent ignorées. Les anciens savaient les reconnaître et les utiliser pour se nourrir sainement et se soigner. Je vous propose de découvrir le goût et le plaisir de la cueillette sauvage, en flânant à la recherche de parfums, couleurs et saveurs, en vous apprenant à reconnaître les plantes comestibles et à les cuisiner. Elles n’ont pas fini de vous surprendre!
Les ateliers ont lieu en petit groupe (6 à 7 personnes maxi) pour une participation optimale de chacun.e, sur le terrain et en cuisine.
En 2025, les ateliers changent de format. En effet, les demi-journées étaient souvent trop courtes pour aller sur le terrain et en cuisine, il y a tant à découvrir ! Je propose donc une formule unique: après-midi et soirée où nous cueillerons et cuisinerons le repas du soir (plats salés et dessert).
Atelier : cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles.
Déroulement de l’atelier (14h-21h)
- accueil, rappels de botanique et des règles de cueillette
- sortie sur le terrain : identification avec tous ses sens et cueillette de plantes pour la préparation du repas
- collation (infusion , biscuits aux plantes sauvages)
- préparation du repas en cuisine (tri des plantes, préparation de recettes pour un repas complet: entrées, plat, dessert)
- pendant la cuisson: compléments d’infos, présentation de quelques ouvrages spécialisés
- Repas du soir pris en commun
Le lendemain, vous recevrez par mail: la liste des plantes rencontrées et leurs caractéristiques, la liste des recettes ainsi que la liste des livres que vous aurez consultés. Et vous pourrez ainsi vous lancer en sécurité!
Tarif: 65€/ personne repas inclus (produits bio et locaux) . Demi-tarif pour les enfants de 10 à 14 ans qui accompagnent leurs parents.
PLANNING 2026
En fonction des demandes, je pourrais éventuellement proposer des sessions supplémentaires.
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Samedi 4 avril |
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Samedi 9 mai |
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Samedi 6 juin |
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Dimanche 12 juillet |
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Samedi 22 août |
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Samedi 26 septembre |
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Il sera également possible de fixer une date à la demande pour tout groupe de 4 à 7 personnes déjà constitué (amis, familles, collègues…), selon vos souhaits (durée, horaires, sucré ou salé) et ma disponibilité. Me consulter.
Le lieu des ateliers
Lieu dit « le Pouillolet » à Fontenai les Louvets ( nouvelle commune: l’Orée d’Ecouves) 61420, en forêt d’Ecouves à proximité d’Alençon.
Il m’est possible de me déplacer pour animer l’atelier chez vous, afin de vous faire découvrir les ressources de votre environnement.
Pour d’autres prestations (ateliers adaptés, groupes, autres sites, autres animations …) vous pouvez me contacter nous étudierons cela ensemble .
Renseignements & inscriptions
auprès de Anne au 06.73.63.11.29 ou par mail à bourracheetcoquelicot@gmail.com
Un acompte de 30% est demandé à la réservation.
Bourrache et Coquelicot 