J’aime y aller le matin, quand la nature se réveille et que la rosée mouille les pieds. Les coquelicots m’offrent leurs derniers pétales et déjà la mauve musquée et la reine des prés ont pris le relais. J’ai ramassé aussi quelques brassées de mélilot qui venaient d’être coupés et je me suis armée de patience … Lire la suite La cueillette bat son plein!
Un mois de Mai à la météo pleine de surprises : du froid (les Saints de glace furent cependant cléments), du chaud , et pour finir : une succession de jours orageux ! La floraison abondante des fruitiers et arbustes de haies a été éphémère et du coup la cueillette des fleurs d’aubépine et d’acacia (robinier) aura été … Lire la suite Mai fleuri, an réjoui…
Les deux épisodes de chaleur ont réveillé une végétation endormie par beaucoup de fraîcheur. Explosion de fleurs ! Mes petites mains de cueilleuse ont du mal à suivre le rythme : fleurs de prunellier, pissenlits, bourgeons de sapin, aspérule odorante, fleurs d’aubépine et déjà les premiers boutons de coquelicots. Cueillette en journée et production le … Lire la suite Florilège…
Le sureau a pris de l’avance, suivi du peuplier et de l’aubépine. Les bouleaux commencent à percer et les prunelliers sont en fleurs… Au sol, ça fleurit à tout va, les jonquilles laissent la place aux jacinthes bleues, la prairie humide se pare de rose et de jaune , l’oxalis orne le bord du ruisseau … Lire la suite Un, deux, trois…partez!
Bravant les quelques flocons et les températures fraîches (l’hiver résiste…), les petites étoiles jaunes sont fidèles au rendez-vous. D’abord timide au début du mois, c’est maintenant la pleine floraison des jonquilles sauvages , pas de doute, le printemps est là! Leurs parties vertes et leurs bulbes sont toxiques mais il paraît qu’outre Manche on … Lire la suite C’est le printemps!
On appelle notre petit bout d’Ecouves la petite Sibérie, et c’est bien nommé ces jours-ci! Je suis bien contente de ne pas avoir nettoyé le potager: avec ses herbes folles (gelées ou non) le sol est mieux protégé. Dehors, il y a fort à faire pour aider plantes et animaux à supporter les températures glaciales, … Lire la suite Moscou-Paris
Janvier fut gris et pluvieux mais pas très froid, propice à des cueillettes hivernales de jeunes pousses téméraires (lampsane, cardamine, coquelicots , laiterons et bien d’autres encore) et des incontournables oxalis, petite oseille, achillée millefeuilles , nombril de vénus et autre pimprenelle. Voici venir les premiers jours blancs, moins favorables aux cueillettes mais très inspirants!
Les oiseaux ont dévoré les dernières nèfles et dégarni les buissons d’églantier: le plein d’énergie et de vitamine C pour se réchauffer!. Il reste quelques nèfles à blettir sur mes claies mais la production est bientôt terminée. Avec les derniers fruits de verger – mais pas que -, je prépare la délicieuse confiture de Noël … Lire la suite Décembre
Il est temps de cueillir les baies de l’églantier, les oiseaux s’en gavent déjà! Doigts griffés et frigorifiés… les délicieux cynorhodons se méritent! Avec beaucoup de patience, j’éliminerai leurs graines et poils, et préparerai gelées, coulis et sirops. Au travail!
Ses premières brumes matinales, la pluie pas encore assez froide pour être désagréable, le soleil moins ardent et tellement bienfaisant…. Le redoux de septembre a fait ressortir de terre une quantité de jeunes pousses dont je me régale ! Côté fourneau: je m’amuse à marier les fruits d’automne (merci à mes donateurs) avec baies, fleurs … Lire la suite Octobre…
Vrai aussi pour la cueillette et les transformations…. Après une première sortie « chanterelles » à des fins (ou plutôt des faims) personnelles, je poursuis la cueillette des fleurs de mauve musquée dans les prés, celle des mûres dans les haies avec les dernières baies de sureau et les premières cenelles. J’oubliais les si jolies fleurs de … Lire la suite En septembre, le paresseux peut aller se pendre … (dicton de jardinier)
