Sous le nom « Bourrache et Coquelicot » , je fabrique des sirops de fleurs et de plantes, des coulis et des confitures réalisés avec des fleurs et des baies sauvages.
Soucieuse de préserver l’ environnement, je pratique une cueillette raisonnée, essentiellement sur mon terrain et occasionnellement dans le bocage et la forêt qui l’entourent. Mon petit potager, en permaculture, héberge également une quantité de fleurs vagabondes avec lesquelles je fabrique des sirops (bourrache, aubépine, sureau, coquelicot, serpolet marjolaine….) ou des confits de fleurs . Le verger me procure des fruits locaux (pommes, poires, prunes, coings) que je marie au gré de ma créativité avec des fleurs ou fruits sauvages , pour des saveurs originales .
Tous mes produits sont fabriqués manuellement, au fil des récoltes, et sont préparés avec du sucre de canne blond issu de l’agriculture biologique. Les fruits et les fleurs sont exempts de traitements.
En raison de l’augmentation des prix des contenants et du transport, et aussi parce que j’ai choisi d’alléger ma charge de travail, je ne produis plus qu’en petite quantité -pour moi et mes proches, et sur demandes particulières.
Vous ne trouverez donc plus mes produits en points de vente. J’en suis désolée pour les client.e.s fidèles mais je suis heureuse et fière d’avoir ravi vos papilles avec mes préparations durant ces quelques années.
Bourrache et Coquelicot 