Bravant les quelques flocons et les températures fraîches (l’hiver résiste…), les petites étoiles jaunes sont fidèles au rendez-vous. D’abord timide au début du mois, c’est maintenant la pleine floraison des jonquilles sauvages , pas de doute, le printemps est là! Leurs parties vertes et leurs bulbes sont toxiques mais il paraît qu’outre Manche on … Lire la suite C’est le printemps!
On appelle notre petit bout d’Ecouves la petite Sibérie, et c’est bien nommé ces jours-ci! Je suis bien contente de ne pas avoir nettoyé le potager: avec ses herbes folles (gelées ou non) le sol est mieux protégé. Dehors, il y a fort à faire pour aider plantes et animaux à supporter les températures glaciales, … Lire la suite Moscou-Paris
Janvier fut gris et pluvieux mais pas très froid, propice à des cueillettes hivernales de jeunes pousses téméraires (lampsane, cardamine, coquelicots , laiterons et bien d’autres encore) et des incontournables oxalis, petite oseille, achillée millefeuilles , nombril de vénus et autre pimprenelle. Voici venir les premiers jours blancs, moins favorables aux cueillettes mais très inspirants!
Les oiseaux ont dévoré les dernières nèfles et dégarni les buissons d’églantier: le plein d’énergie et de vitamine C pour se réchauffer!. Il reste quelques nèfles à blettir sur mes claies mais la production est bientôt terminée. Avec les derniers fruits de verger – mais pas que -, je prépare la délicieuse confiture de Noël … Lire la suite Décembre
Il est temps de cueillir les baies de l’églantier, les oiseaux s’en gavent déjà! Doigts griffés et frigorifiés… les délicieux cynorhodons se méritent! Avec beaucoup de patience, j’éliminerai leurs graines et poils, et préparerai gelées, coulis et sirops. Au travail!
Ses premières brumes matinales, la pluie pas encore assez froide pour être désagréable, le soleil moins ardent et tellement bienfaisant…. Le redoux de septembre a fait ressortir de terre une quantité de jeunes pousses dont je me régale ! Côté fourneau: je m’amuse à marier les fruits d’automne (merci à mes donateurs) avec baies, fleurs … Lire la suite Octobre…
Vrai aussi pour la cueillette et les transformations…. Après une première sortie « chanterelles » à des fins (ou plutôt des faims) personnelles, je poursuis la cueillette des fleurs de mauve musquée dans les prés, celle des mûres dans les haies avec les dernières baies de sureau et les premières cenelles. J’oubliais les si jolies fleurs de … Lire la suite En septembre, le paresseux peut aller se pendre … (dicton de jardinier)
La météo capricieuse nous apporte fraîcheur et ondées… pas de chance pour les vacanciers! Mais cette eau bienvenue fait se gonfler les mûres et les baies des sureaux et j’en remplis mes premiers seaux ! Entre deux averses je retourne a la cueillette du mélilot, qui a bien repoussé après la coupe de juillet. … Lire la suite Un avant-goût d’automne…
Pas de fruits cette année, la gelée de printemps sur une végétation fort avancée a décimé les jeunes fruits en formation. Pas de merises, ni de poires, prunes et coings à travailler et les pommes sont vraiment peu nombreuses… Heureusement que les fleurs estivales sont généreuses , j’en ai fait des sirops et des confits … Lire la suite Des fleurs, encore des fleurs…
J’aime y aller le matin, quand la nature se réveille et que la rosée mouille les pieds. Les coquelicots m’offrent leurs derniers pétales et déjà la mauve musquée et la reine des prés ont pris le relais. J’ai ramassé aussi quelques brassées de mélilot qui venaient d’être coupés et je me suis armée de patience … Lire la suite La cueillette bat son plein!
Bourrache et Coquelicot 